Couscous de joue de bœuf et son jus aux épices douces
La joue de boeuf est cuite à basse température pendant plusieurs heures pour un moelleux incomparable. Les légumes sont coupés assez gros, et sont cuits avec un mélange d'épices douces à la Marocaine.
Poids net par unité : 310g
Vendu en pack individuel.
Conservation : au frais entre 2 et 4°C
Liste d'ingrédients :
Légumes en proportions variables (carottes, courgettes, navets, pois chiches, poivrons, CELERIS) 35%, mélange SEMOULE cuite 25% (eau, SEMOULE DE BLE dur (GLUTEN), huile de colza, sel, poivre), eau, joue de bœuf 15% (Origine : France), amidon transormé de maïs, puréer de gingembre 0,3, sel, sucre, double concentré de tomates 0,1%, amidon transformé de manioc, cumin 0,1%, parpika, coriandre, canelle, curcuma, piment fort, poivre blanc.
Les informations en GRAS sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Très bien, toujours un plaisir quand c’est le moment de le manger
Mon préféré bien qu il soit perfectible en rajoutant un peu de poivre pour remplacer le sel . moi , j'y ajoute une goutte ou deux d'harissa et c'est parfait
Ce plat est bon assez copieux à mon goût. Pa contre, pour un couscous il manque un bouillon épicé et les morceaux de bœuf sont assez gélatineux
La cinquième étoile serait atteinte si le plat était légèrement moins sec. une petit coulis de tomates par exemple.
je démarre le programme ce jour et c'est mon premier plat. C'était bien parfumé (curry), la viande tendre parfaitement cuite mais j'aurais bien aimé une portion un peu plus importante... mais c'est mon 1er jour et j'ai une grande faim ! Un peu plus de sauce ne nuirait pas, c'est un peu sec mais reste bien savoureux.
Je l ai pris trois fois, et je n ai jamais été déçue. Bon, épicé comme il faut, légumes cuits comme il faut, et portion très raisonnable
J'ai beaucoup aimé ce couscous, avec ses dés de joue tendres, la semoule légère, les légumes savoureux. Mais cette semaine, le produit est arrivé emballé dans une baruette noire, et le couscous était tout collant, jaune, avec moins de saveur... et il n'y avait pas de jus, ce qui est dommage pour un couscous... Optimisation des coûts des produits, changement de recette ou de fournisseur? Une petite déception...
plat très agréables et qui cale bien. on retrouve bien le parfum du couscous.
la joue de boeuf est excellente, les carottes limite cuites mais bonnes
il manque juste une peu de sauce ou de de bouillon pour donner un petit plus
Viande très bien cuite! Attention cependant certains morceaux sont très gélatineux et souvent pas assez de sauce (mais vraiment pas assez)
Les proportions sont très correctes et le goût de la viande et des légumes est bon
Le plat est plutôt bon, j'ai particulièrement aimé la viande bien fondante. Par contre, j'ai trouvé qu'il manquait du jus. Plat qui manque quand même un peu d'originalité.
On retrouve bien la texture d'un couscous. La joue de bœuf est agréable à manger. La prochaine fois, je rajouterais un peu d'épices pour relever ce plat à mon goût.
La joue de boeuf est très bien cuisinée. Le mélange avec le couscous s harmonise très bien.
La viande trop grasse et cela ne m'a pas donné envie de la manger.
Néanmoins, j'ai apprécié la semoule et les légumes.
J'aime beaucoup ce plat, mais cette fois j'ai ajouté quelques morceaux de courgette que j'avais sous la main et j'ai fait fondre trois petites tomates pour faire de la sauce, car c'est le défaut de ce plat par ailleurs très goûteux : il manque de sauce.
La viande est tendre, la semoule n'est pas trop sèche, les légumes sont bons, ce n'est pas sensationnel mais c'est bon, manque d'assaisonnement
Très bon plat, il manque des légumes mais sinon le tout est très bien assaisonné.
Très bon, trop peu de légumes
Viande hyper tendre, plat bien relevé très goûteux. Il manque un peu de legumes et de jus et ce serait parfait
tout simplement parfait ! Justement épicé, joue de boeuf bien présente et tendre, bref, un régal !
Nous avons apprécié ce plat, mais il manque un peu de jus et de légumes. Avec une semoule plus fine ce serait encore mieux.
Nous l'avons commandé pour la semaine prochaine mais je rajouterai des légumes pour couscous.
un peu trop d épices à mon gout (anis ou badiane) mais pas piquant. Ce couscous à été mon 1er repas avec kitchen diet et ne m a pas deçu
Un vrai plaisir de déguster ce plat. Les légumes sont savoureux, la viande est très bonne et les épices bien équilibrées. Évidemment, il n'est pas identique au couscous royal d'un bon restaurateur oriental, mais très franchement ce plat vaut le détour.
Un couscous de régime, je redoutais le pire !!! Et bien non, c'est très bon, c'est parfumée, la viande est bonne et en quantité plus que correcte (rien à voir avec des barquettes de supermarché vendus il vrai un peu moins chères) et l'ensemble parvient à rassasier pour un coût calorique très correct. Un must pour se faire péter un petit couscous !!!
j'ai choisi ce plat car je fais une recette de couscous au boeuf très proche. Le goût était bon mais la viande, tendre par ailleurs, était très sèche et j'ai eu du mal à la manger car cela m'étouffait. Comme signalé dans un commentaire, il faudrait des barquettes à double compartiment pour que le jus ne soit pas totalement absorbé. Cela permettrait aussi pour la majorité des plats d'avoir une présentation dans l'assiette plus raffinée et conforme aux photos du site et des emballages alors que les plats reçus sont tous mélangés et du coup n'ont pas l'air aussi appétissants
le boeuf est succulent
Ceci est une réaction à chaud car je viens de le manger enfin j ai mangé le couscous.... car la viande avec la gélatine au milieu pour moi non merci , très décue , pour un chef 2 étoiles il devrait savoir qu'il faut dégraisser la viande si elle n'est pas destinée à être bouillie
Malheureusement la viande de ce plat était juste immangeable : moitié gélatine moitié viande, impossible à séparer l'un de l'autre. La semoule et le couscous sont par contre excellents, mais ça n'en fait pas un repas complet.
Pour moi il manquait du jus, mais sinon tres bon
les morceaux de boeuf sont très maigres et bien cuits... la semoule n'est absolument pas sèche et super moelleuse... les légumes sont super fondants... ce plat est bien parfumé, épicé juste comme il faut, très savoureux... et très rassasiant... je recommande à tout le monde !
Agréablement surprise! j'étais rassasiée!
Assez copieux pour un plat de régime.
Ce n'est pas mon plat préféré, mais ceci est une histoire de goût.
L'avantage c'est d'avoir un régime équilibré et varié. Ce plat y contribue...
Excellent, manque un peu de légumes à mon goût. J'ajoute un peu de ratatouille congelée bio.
la joue de boeuf est un morceau s'en gras et tendre. J'ai beaucoup aimée.
Très étonnée par ce couscous, ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangé un si bon !
Pas assez de bouillon ni de légumes.Je l'aurai préféré avec du poulet.Je ne recommenderai plus ce produit.
Ce couscous m'a plu pour sa graine de taille moyenne, je préfère en général, et les légumes sont gouteux. Le seul bémol est que je réchauffe les plats à la casserole, et que la viande était à peine assez chaude au bout de 4 minutes alors que la graine et les légumes étaient parfaits... je me suis régalée quand même...
Que dire de plus, c'est juste un très bon couscous !
très bon
le meilleur des 5 plats testés
très bon
le meilleur des 5 plats testés
Mon plat préféré, pas du tout l'impression d'être au régime, viande très bonne et du jus juste ce qu'il faut. Parfait!
Bonne idée la joue de boeuf qui a l'avantage de rester moelleuse, mais je l'aurais plutôt vue dans un autre plat. La semoule n'est pas assez fine à mon goût, pas assez de bouillon/sauce déjà totalement absorbée par la semoule, il faudrait vraiment une barquette avec au moins 2 compartiments. Je n'en recommanderais pas.
Excellent pour l'avoir testé. Rassasiant. A découvrir vivement.
Copieux et bon. le curry rehausse le tout. Le bœuf dans le couscous ça change c'est une bonne idée. Dommage valeur énergétique élevée. Idée de plat intéressante
Ce couscous est délicieusement préparé et suffisamment copieux à mon goût ! Je le conseille vivement