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Plat végétarien pour 4 personnes
Tian méditerranéen aux légumes du soleil
Clafoutis abricots

Préparation 10 min
Cuisson 40 min
Repos 0 min

Infos nutrition : 30 kcal par part
1 part de ce tian équivaut à 1 portion de légumes cuits

Chez l'épicier
  • 65 g de ricotta
  • 2 belles aubergines
  • 2 grandes courgettes
  • 4 grosses tomates
  • 2 oignons rouges
  • 2 poivrons jaunes
  • Basilic et thym frais
Préparer
  1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
  2. Laver les légumes et les couper en tranches épaisses.
  3. Dans un plat à gratin, disposer les tranches verticalement en veillant à les alterner.
  4. Cuire au four pendant 1h30 environ. Si le dessus des légumes commence à noircir, placer une feuille d’aluminium par dessus le plat.
  5. Lorsque les légumes sont cuits et tendres, les parsemer de basilic ciselé et de thym frais avant de servir.
RECETTE PRÉC. RECETTE SUIV.

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